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7 Mercado Juarez Oaxaca 1Mercados Juárez y 20 de Noviembre
Estos dos recintos son un obligado para los visitantes pues además de ser el centro de abasto de la ciudad, poseen una encantadora romería donde se consiguen los mejores productos oaxaqueños. 

Si regresas de la fiesta en la mañana o te encanta madrugar, acércate a los tradicionales comedores donde te saciarás con un típico desayuno que incluye: pan de yema, chocolate de molinillo, enfrijoladas con chorizo y Tlayuda, sólo por mencionar algunos. 


Tip: Para los amantes del chocolate, justo afuera del mercado Juárez están ubicados los molinos en los que permiten “armarlo” al gusto con la cantidad de azúcar, cacao, almendra y canela que más apetezca. Nuestro guía experto sugiere pedirlo sin azúcar para resaltar los demás sabores.

Tip: Cuando llegues al mercado Juárez, pregunta por el puesto de La Abuelita y tendrás una experiencia culinaria casi religiosa.

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Fotos Ernesto Polo